resep ayam ingkung tanpa santan Resep ayam ingkung bumbu lodho / resep ayam kentang bumbu rendang tanpa

Kalau kita sering menghadiri acara adat atau upacara keagamaan di Jawa, salah satu makanan yang pasti selalu ada adalah ayam ingkung. Tapi tahukah kamu apa sebenarnya makna dari makanan tersebut? Ayam ingkung adalah hidangan yang biasa digunakan sebagai sesajen atau persembahan. Kepala ayam yang utuh melambangkan keutuhan keluarga, serta diharapkan memberikan keberuntungan bagi pelaksanaan upacara.

Ayam Ingkung di Rumah

Tapi jangan khawatir kalau kamu tidak punya acara adat untuk menikmati masakan ini. Ayam ingkung bisa diolah di rumah dengan mudah. Yuk, coba resep ayam ingkung bumbu lodho berikut ini:

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian atau bisa pakai potongan ayam sesuai selera
• 1 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun pandan
• 500 ml santan kental
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula merah, sisir halus
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 400 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam panci kemudian tumis serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan lengkuas dan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
3. Tuang santan, garam, gula merah dan kaldu ayam bubuk.
4. Tambahkan air, aduk rata.
5. Tambahkan daun pandan, tutup panci dan masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
6. Sajikan ayam ingkung dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba resep ayam ingkung bumbu lodho ini di rumah ya! Jangan lupa untuk menyajikannya sebagai hidangan hangat untuk keluarga tercinta.

Variasi Ayam Ingkung

Tak hanya ayam, kamu juga bisa mencoba membuat ingkung dengan bahan lain. Misalnya, menggunakan ikan pari, daging sapi, atau telur pindang. Kombinasikan dengan bumbu-bumbu berbeda untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda pula.

Ayam Ingkung sebagai Persembahan

Masih penasaran kenapa ayam ingkung seringkali menjadi hidangan yang dijadikan persembahan dalam acara adat di Jawa? Ternyata sepuluh bahan yang digunakan dalam ayam ingkung melambangkan sepuluh ajaran dalam Islam. Bahan utama yaitu ayam, melambangkan keutuhan keluarga dan diharapkan memberi keberuntungan bagi pelaksana upacara. Sementara itu, santan menggambarkan kerukunan dan persatuan. Daun pandan yang wangi melambangkan ketenangan dan ketentraman. Sedangkan bumbu-bumbu yang digunakan seperti serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk melambangkan kebahagiaan, kesehatan, dan hidup yang sejahtera.

Jadi, itu dia alasan mengapa ayam ingkung kerap kali menjadi hidangan yang dijadikan persembahan dalam berbagai acara di Jawa. Selain memiliki makna yang dalam, rasanya yang gurih dan lezat juga cocok dijadikan menu bagi keluarga yang sedang ingin makan bersama.

If you are searching about Ini Alasan Ayam Ingkung, Pisang Mas & Bunga Kantil Kerap Jadi Sesajen you've came to the right page. We have 4 Pictures about Ini Alasan Ayam Ingkung, Pisang Mas & Bunga Kantil Kerap Jadi Sesajen like Resep Ayam Ingkung untuk Sajian Tirakatan 17 Agustus, Ayam Goreng Ingkung - resep ayam ayam and also Resep Ayam Ingkung untuk Sajian Tirakatan 17 Agustus. Here you go:

Ini Alasan Ayam Ingkung, Pisang Mas & Bunga Kantil Kerap Jadi Sesajen

lifestyle.okezone.com

ayam ingkung sesajen bunga kerap kantil pisang alasan anthing khitanan okezone sesaji

Ayam Goreng Ingkung - Resep Ayam Ayam

ayamayamkuresep.blogspot.com

ayam ingkung bakar jawa cookpad spesial cpcdn jogja utuh memasak syifa

Resep Ayam Ingkung Untuk Sajian Tirakatan 17 Agustus

tirto.id

ingkung ayam resep tirto

Resep Ayam Ingkung Bumbu Lodho / Resep Ayam Kentang Bumbu Rendang Tanpa

colorvisionstv100spyder64724.blogspot.com

resep bumbu lodho ingkung rendang santan kentang

Resep bumbu lodho ingkung rendang santan kentang. Ingkung ayam resep tirto. Ini alasan ayam ingkung, pisang mas & bunga kantil kerap jadi sesajen