resep ayam nusantara Masakan ayam resep woku enak indonesia puasa buka manado bumbu brilio masak dari ramadhan empuk rempah khas nikmat sajian menggugah

Ada banyak sekali jenis masakan di Indonesia yang kaya akan rasa dan cita rasa. Salah satu jenis masakan yang paling populer di Indonesia adalah masakan ayam Nusantara. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep ayam Nusantara yang sangat lezat dan dapat Anda coba di rumah.

Ayam Rica-Rica Pedas Khas Manado

Ini adalah salah satu resep ayam Nusantara yang paling populer dan nikmat di Indonesia. Ayam Rica-Rica Pedas Khas Manado memang memiliki cita rasa yang sangat khas dan unik. Yuk, simak resepnya di bawah ini!

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
14 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit
2 buah jeruk nipis
3 lembar daun jeruk
3 batang serai
2 ruas jari lengkuas, memarkan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm gula merah
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih. Tumis semua bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak selama 5 menit.
Tambahkan 1 gelas air dan gula merah. Masak ayam sampai empuk dan matang. Tambahkan garam secukupnya
Sajikan ayam rica-rica pedas khas Manado.

Ayam Bakar Bumbu Kemangi

Masakan ayam Bakar Bumbu Kemangi juga sangat lezat dan nikmat. Ayam bakar ini sangat mudah dibuat dan tentunya bisa dinikmati oleh siapa saja yang suka dengan masakan Nusantara.

Bahan:

1 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian
1 ikat kemangi
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit, memarkan
1 ruas jari jahe, memarkan
1 batang serai, memarkan
Juice dari 1 buah jeruk nipis
4 sdm kecap manis
1 sdt garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Aduk bumbu halus dengan kecap manis, garam, dan serai.
Rendam ayam dengan bumbu yang sudah dibuat, kemudian diamkan selama 1 jam.
Siapkan panggangan, panggang ayam kurang lebih selama 30 menit dengan keadaan dioles bumbu kemangi pada saat dimasak. Jangan lupa dibolak-balik agar ayam matang merata. Setelah matang, angkat ayam dan siap disajikan.

Itulah dua resep ayam Nusantara yang sangat lezat dan nikmat. Selamat mencoba!

If you are searching about Resep Ayam Nusantara you've visit to the right place. We have 4 Pics about Resep Ayam Nusantara like 20 Resep masakan ayam paling enak instagram di 2020 | Resep masakan, Resep Kuliner Nusantara, Ayam Betutu Lezat dari Bali : Okezone Lifestyle and also Resep Kuliner Nusantara, Ayam Betutu Lezat dari Bali : Okezone Lifestyle. Here you go: