resep ayam ingkung gurih Ingkung ayam resep tirto

Bagi Anda yang ingin mencoba hidangan khas Jogja, Ayam Ingkung bisa menjadi pilihan yang tepat. Berikut adalah resep lengkapnya:

Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
• 1.200 ml air kelapa
• 4 lembar daun salam
• 4 batang serai, memarkan
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula merah
• 2 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

1. Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan jahe.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk hingga semua bagian ayam tercampur rata dengan bumbu.
4. Tambahkan air kelapa, daun salam, serai, garam, dan gula merah. Aduk rata.
5. Masak ayam dengan api sedang hingga air kelapa menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar ayam tidak gosong.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Hidangan Ayam Ingkung ini merupakan bagian dari tradisi Tirakatan 17 Agustus yang biasanya dilakukan di Yogyakarta. Selain rasanya yang gurih dan lezat, Ayam Ingkung juga diyakini memiliki nilai simbolis tertentu dalam ritual Tirakatan. Namun, Anda tidak perlu menunggu momen spesial untuk menikmati hidangan yang satu ini. Cukup ikuti langkah-langkah resep di atas dan hidangan lezat khas Jogja pun siap disantap bersama keluarga.

Gambar:

If you are searching about Resep Ayam Ingkung Jogja / Resep Gudeg Nangka Muda Asli Jogja Komplit you've visit to the right web. We have 4 Pictures about Resep Ayam Ingkung Jogja / Resep Gudeg Nangka Muda Asli Jogja Komplit like Resep Ayam Ingkung untuk Sajian Tirakatan 17 Agustus, Resep Ayam Ingkung Jogja / Resep Gudeg Nangka Muda Asli Jogja Komplit and also Resep Ayam Ingkung Jawa yang Berbumbu Gurih untuk Selamatan. Here you go:

Resep Ayam Ingkung Jogja / Resep Gudeg Nangka Muda Asli Jogja Komplit

photo-monster-city.blogspot.com

resep ingkung kampung bangettt gurih cpcdn gudeg resepenyak sambal komplit opor krecek asli nangka gerhananaman

Ayam Goreng Ingkung - Resep Ayam Ayam

ayamayamkuresep.blogspot.com

ayam ingkung bakar jawa cookpad spesial cpcdn jogja utuh memasak syifa

Resep Ayam Ingkung Untuk Sajian Tirakatan 17 Agustus

tirto.id

ingkung ayam resep tirto

Resep Ayam Ingkung Jawa Yang Berbumbu Gurih Untuk Selamatan

food.detik.com

ayam ingkung berbumbu

Resep ayam ingkung jogja / resep gudeg nangka muda asli jogja komplit. Ingkung ayam resep tirto. Ayam goreng ingkung