Siapa yang tidak suka dengan rendang? Masakan Padang yang terkenal dengan kelezatannya ini selalu berhasil memikat hati para penikmat kuliner di Indonesia bahkan sampai mancanegara. Nah, di sini saya ingin berbagi resep rendang yang paling enak dan gampang dibuat di rumah!
Rendang Padang
Pertama, ini dia bahan-bahannya:
- 1 kg daging sapi, iris tipis
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun salam
- 300 ml santan kental
- 2 sdm kerisik
- 2 sdm gula merah, sisir halus
- 1 sdm asam jawa, larutkan dalam 100 ml air
- 2 lbr daun pandan
- 3 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
Untuk bumbunya, haluskan:
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit
Selanjutnya, ikuti langkah-langkah berikut:
- Panaskan minyak di wajan.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan daun pandan sampai harum.
- Masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna dan matang.
- Tambahkan santan, gula merah, dan kerisik. Aduk rata.
- Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.
- Cek rasa. Jika sudah pas, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dalam daging sapi.
Rendang Ayam Padang Recipe
Kalau kamu tidak terlalu suka dengan daging sapi, coba deh resep rendang ayam ini! Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 4 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris tipis
- 8 buah cabai rawit, iris tipis
- 3 sdm kerisik, sangrai hingga kuning kecokelatan
- 400 ml santan cair
- 2 sdm asam jawa, larutkan dalam 3 sdm air
- gula merah secukupnya, sisir halus
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bahan-bahan sudah siap? Mari kita mulai memasak!
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
- Tambahkan serai, daun salam, dan cabai merah besar. Aduk rata.
- Tambahkan ayam. Tumis sampai berubah warna dan setengah matang.
- Tambahkan santan cair. Aduk rata.
- Tambahkan asam jawa dan kerisik. Aduk rata.
- Cek rasa. Jika sudah pas, masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan bumbu meresap dalam ayam.
Itulah resep rendang Padang yang paling enak dan cocok dijadikan menu makan malam bersama keluarga. Selamat mencoba!
If you are searching about Rendang Ayam Lezat Istimewa Ekonomis - Resep | ResepKoki you've came to the right page. We have 4 Images about Rendang Ayam Lezat Istimewa Ekonomis - Resep | ResepKoki like Rendang Daging Istimewa Asli Khas Padang - Resep | ResepKoki, Rendang Ayam Padang Recipe / Heat oil in a pot and sauté spice paste and also Rendang Padang #RendangPadang | Cara Memasak Rendang Paling Enak. Here it is:
Rendang Ayam Lezat Istimewa Ekonomis - Resep | ResepKoki
resepkoki.id rendang ayam masakan padang masak resepkoki 1575
Rendang Ayam Padang Recipe / Heat Oil In A Pot And Sauté Spice Paste
rinis05.blogspot.com Rendang Padang #RendangPadang | Cara Memasak Rendang Paling Enak
dapursiena.blogspot.com rendang padang masakan daging resep sapi khas kuliner asli enak rumahan dapur rasanya randang memasak daerah tnol
Rendang Daging Istimewa Asli Khas Padang - Resep | ResepKoki
resepkoki.id rendang padang resep daging sapi resepkoki asli bumbu makanan terlezat istimewa sambal paling praktis enak balado masak pilih
Rendang padang resep daging sapi resepkoki asli bumbu makanan terlezat istimewa sambal paling praktis enak balado masak pilih. Rendang padang #rendangpadang. Rendang ayam padang recipe / heat oil in a pot and sauté spice paste
Comments
Post a Comment