Selamat datang di situs kami, di dalam artikel ini kami akan membahas tentang makanan khas lebaran yang sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia, yaitu opor ayam.
Opor Ayam
Opor ayam adalah masakan yang terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan rempah-rempah dan santan. Masakan ini selalu ada di setiap rumah saat menyambut Hari Raya Idul Fitri. Rasanya yang enak dan gurih membuat opor ayam selalu disukai oleh orang-orang dari berbagai kalangan.
Bahan-bahan
- 1 ekor ayam, potong 16 bagian
- 3 lembar daun jeruk purut
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm jahe, memarkan
- 1 liter santan kelapa dari 1 butir kelapa
- 3 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng, tumis daun salam, daun jeruk purut, serai, dan jahe hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan santan sambil diaduk-aduk dengan api kecil sampai santan mendidih.
- Tambahkan gula dan garam, aduk hingga merata.
- Masak hingga kuah mengental dan ayam empuk.
- Sajikan opor ayam dengan nasi putih hangat.
Varian Opor Ayam
Opor ayam biasanya memiliki warna kuning karena kunyit yang digunakan sebagai bahan masakannya. Namun, ada juga opor ayam putih yang lebih cocok bagi yang tidak suka makanan dengan rempah-rim pah yang terlalu banyak. Penambahan kentang atau telur bisa membuat opor ayam semakin lezat.
Tekstur santan pada opor ayam juga bisa diatur, jika ingin santan lebih kental dan pekat, gunakan santan dari bahan kelapa yang lebih tua. Sedangkan jika ingin santan lebih cair, gunakan santan dari bahan kelapa yang lebih muda.
Bagi Anda yang menyukai makanan pedas, tambahkan sebagai bahan masakan cabai rawit atau cabai merah yang sudah di blender bersamaan dengan bahan-bahan lainnya.
Begitulah cara membuat opor ayam yang lezat! Selamat mencoba dan semoga sukses!
If you are searching about Asal-usul Opor Ayam yang Biasanya Disajikan sebagai Lauk untuk Makan you've came to the right place. We have 4 Pictures about Asal-usul Opor Ayam yang Biasanya Disajikan sebagai Lauk untuk Makan like Asal Usul Opor Ayam dan Filosofi Ketupat - Arus Baik, Dari Mana Asal Usul Ayam KUB and also Asal-usul Opor Ayam yang Biasanya Disajikan sebagai Lauk untuk Makan. Read more:
Asal-usul Opor Ayam Yang Biasanya Disajikan Sebagai Lauk Untuk Makan
belitung.tribunnews.com opor ayam lebaran kuning ketupat jogja disajikan hidangan khas lauk asal usul biasanya andalan menyantap siasat tinggi kolesterol bersantan pemilik
Asal Usul Opor Ayam Dan Filosofi Ketupat - Arus Baik
arusbaik.id opor ketupat ayam usul filosofi hidangan idulfitri
Asal-usul Opor Ayam Yang Selalu Ada Waktu Lebaran Halaman All - Kompas.com
travel.kompas.com opor ayam pedas ketupat lebaran sedap sajian selalu kandungan gizi usul nanti sajiansedap teman aneka menyantap cocok basi langsung tipsnya
Dari Mana Asal Usul Ayam KUB
hobiternak.com ayam mana usul asal kub
Opor ayam lebaran kuning ketupat jogja disajikan hidangan khas lauk asal usul biasanya andalan menyantap siasat tinggi kolesterol bersantan pemilik. Opor ayam pedas ketupat lebaran sedap sajian selalu kandungan gizi usul nanti sajiansedap teman aneka menyantap cocok basi langsung tipsnya. Dari mana asal usul ayam kub
Comments
Post a Comment