Nasi Balap Puyung memang tak asing lagi bagi orang-orang yang pernah berkunjung ke Lombok. Masakan yang satu ini merupakan makanan khas dari kabupaten Lombok Timur, terutama di daerah Puyung. Nasi Balap Puyung memiliki rasa yang sangat khas, sehingga membuatnya menjadi salah satu makanan yang harus dicoba di Lombok.
Nasi Balap Puyung, Makanan yang Kaya Akan Rasa
Jika dilihat dari gambarnya, Nasi Balap Puyung mungkin terlihat seperti nasi lemak. Namun, sebenarnya ada beberapa perbedaan antara kedua makanan tersebut. Nasi Balap Puyung terbuat dari nasi yang ditaburi bumbu kasar, lengkap dengan ayam goreng, tempe dan tahu goreng. Hal yang membuat Nasi Balap Puyung begitu istimewa adalah lapisan bumbu kasarnya yang menambah cita rasa masakan tersebut. Didalamnya terdapat aneka rempah khas, seperti serai, cabe rawit, daun jeruk, gula jawa dan masih banyak lagi.
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam, potong kotak
- 1 butir kelapa parut, disangrai
- 500 gr nasi, rebus hingga matang
- 2 sdm minyak sayur
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun pandan
- 2 batang daun sereh
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 2 buah cabai merah, iris serong
- 2 buah cabe rawit, iris halus
- 1 buah tomat, iris
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula jawa
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat
- Siapkan bahan-bahan, cuci bersih daging ayam dan iris kotak-kotak.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
- Tambahkan kelapa parut, serai, daun salam, daun pandan, sereh dan cabai. Aduk-aduk hingga harum.
- Kemudian, masukkan nasi dan tambahkan garam, kecap manis, gula jawa, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga rata.
- Sajikan Nasi Balap Puyung dalam piring saji dan siap dinikmati.
Nasi Balap Puyung memiliki cita rasa yang sangat lezat, dan tentunya akan membuat Anda ketagihan. Biasanya, makanan ini dihidangkan dalam satu porsi yang banyak, sehingga dapat dijadikan sebagai menu sarapan, makan siang, maupun makan malam. Bagi Anda yang ingin merasakan Nasi Balap Puyung, kini sudah banyak restoran/resto dan warung-warung yang menyajikan masakan ini. Tunggu apa lagi, segera mencapainya!
If you are searching about Nasi Balap khas Lombok | Resep masakan asia, Makan malam, Resep makanan you've visit to the right place. We have 4 Pics about Nasi Balap khas Lombok | Resep masakan asia, Makan malam, Resep makanan like Suka Wisata Kuliner? 10 Makanan Khas Lombok ini Wajib Dicoba, Nasi Balap khas Lombok | Resep masakan asia, Makan malam, Resep makanan and also Nasi Balap khas Lombok | Resep masakan asia, Makan malam, Resep makanan. Read more:
Nasi Balap Khas Lombok | Resep Masakan Asia, Makan Malam, Resep Makanan
www.pinterest.com lombok balap khas ayam resep diah didi diahdidi semarang masakan
Suka Wisata Kuliner? 10 Makanan Khas Lombok Ini Wajib Dicoba
keluyuran.com balap puyung lombok wajib dicoba andalan
Nasi Balap Puyung Merupakan Makanan Khas Lombok
paketwisatamurahlombok.com balap puyung lombok mataram kuliner makanan terkenal liburan factsofindonesia kampung esun selera menggugah
12 Makanan Khas Lombok Yang Paling Di Rekomendasikan, Wajib Coba
putratravel.net nasi balap puyung putratravel
Suka wisata kuliner? 10 makanan khas lombok ini wajib dicoba. Balap puyung lombok mataram kuliner makanan terkenal liburan factsofindonesia kampung esun selera menggugah. Lombok balap khas ayam resep diah didi diahdidi semarang masakan
Comments
Post a Comment