Siapa yang tak suka dengan ayam? Bahan makanan ini memang menjadi bahan makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Salah satu masakan dari ayam yang sangat terkenal adalah opor ayam. Biasanya, opor ayam dibuat menggunakan santan sebagai bahan utamanya, namun tak jarang banyak orang yang ingin mencoba opor ayam yang lebih sehat dengan tanpa menggunakan santan. Ternyata, opor ayam tanpa santan ini punya cita rasa yang tak kalah lezat lho!
Opor Ayam Tanpa Santan
Langsung saja, ini dia resep opor ayam tanpa santan yang dapat kamu coba!
Bahan-bahan:
- 1 kg ayam
- 5 butir kemiri
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat (belah menjadi empat)
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 liter air
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
- 1 sdt merica
- 1 ruas jari jahe (memarkan)
- 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- 1 buah serai (memarkan)
Cara membuat:
- Bersihkan dan potong ayam sesuai selera, kemudian remas dengan jeruk nipis dan garam, simpan selama 10 menit.
- Tumbuk halus bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan lengkuas.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga agak kering dan warna ayam berubah jadi coklat kekuningan.
- Masukkan air, tomat, daun jeruk, daun salam, serai, garam, kaldu ayam, dan merica, aduk rata.
- Biarkan hingga ayam matang dan kuahnya menjadi sedikit kental.
- Sajikan opor ayam tanpa santan ini.
Nah, itulah resep opor ayam tanpa santan yang dapat kamu coba di rumah. Kamu juga bisa melakukan variasi dengan menambahkan bahan-bahan seperti kentang atau telur rebus. Selamat mencoba!
Kare Ayam Kampung
Kare ayam kampung, siapa yang bisa menolak? Menu satu ini memang sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan dengan rasa pedas dan gurih. Yuk, langsung saja coba resep kare ayam kampung berikut ini.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 12 bagian
- 3 sdm minyak goreng
- 1000 ml santan kental
- 1000 ml air
- Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jinten
- 2 tangkai serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang kayu manis
- 7 butir cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1 sdm garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:
- Tumis bahan bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, kapulaga, pala bubuk, dan juga garam serta merica bubuk. Aduk rata.
- Masukkan ayam potong ke dalam bumbu. Aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan air dan santan. Aduk rata kembali.
- Biarkan hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Angkat dan sajikan kare ayam kampung.
Nah, itu dia resep kare ayam kampung yang bisa kamu coba di rumah. Kamu bisa menyesuaikan kadar pedas dan garamnya agar sesuai dengan selera kamu. Selamat mencoba!
If you are looking for Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran you've came to the right page. We have 4 Images about Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran like Resep Opor Ayam Tanpa Santan, Yuk, Coba Buat | HJ Generik, Resep Opor Ayam Tanpa Santan untuk Lebaran and also Resep Kare ayam kampung oleh Susi Agung | Resep | Resep masakan, Resep. Here you go:
Resep Opor Ayam Tanpa Santan Untuk Lebaran
sweetrip.id ayam opor santan tanpa lebaran kulinernusantara
Resep Kare Ayam Kampung Oleh Susi Agung | Resep | Resep Masakan, Resep
www.pinterest.com ayam kare resep opor kampung kari jawa masak lebaran masakan pedas lezat siang enak padang banyuwangi ilustrasi sajian primaberita susi
Resep Opor Ayam Tanpa Santan, Yuk, Coba Buat | HJ Generik
harusjeli.com opor resep santan gulai padang lebaran coba yuk buat kalio resepi spesial masak
Resep Opor Ayam Tanpa Santan Untuk Lebaran
sweetrip.id resep masakan lebaran minyak santan opor ayam rebus
Ayam kare resep opor kampung kari jawa masak lebaran masakan pedas lezat siang enak padang banyuwangi ilustrasi sajian primaberita susi. Resep kare ayam kampung oleh susi agung. Resep opor ayam tanpa santan untuk lebaran
Comments
Post a Comment