Rasanya belum lengkap jika makan siang tanpa sambal, dan kali ini kami ingin memperkenalkan salah satu resep sambal yang sangat lezat, yaitu Sambal Petai Cumi Asin. Kombinasi antara cumi dan petai yang khas dengan rasa asin yang nikmat akan membuat lidah anda bergoyang.
Sambal Petai Cumi Asin
Bahan-bahan:
- 200 gr cumi asin, rendam air sekitar 5 menit lalu potong-potong kecil
- 100 gram petai, bersihkan
- 10 setengah buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah gendot
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt terasi matang
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu ayam
- 3 sdm minyak goreng
Cara membuat:
- Goreng cumi asin dengan minyak goreng pada wajan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Goreng petai dengan minyak goreng dalam wajan lain hingga matang dan berubah warna. Angkat dan sisihkan.
- Goreng cabai rawit, cabai merah gendot, bawang merah, dan bawang putih dengan minyak goreng dalam wajan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bahan yang sudah digoreng hingga halus dengan menggunakan blender atau cobek.
- Tambahkan terasi, gula pasir, dan kaldu ayam ke dalam bahan yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak goreng bekas menggoreng cumi ke dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Tambahkan cumi dan petai yang sudah di goreng, aduk rata.
- Sajikan di atas piring bersama nasi dan lauk pendamping lainnya.
Sambal Cumi dan ikan asin Jambal
Selain Sambal Petai Cumi Asin, anda juga bisa mencoba resep sambal yang tidak kalah lezatnya yaitu Sambal Cumi dan ikan asin Jambal. Kombinasi cumi dan ikan asin jambal yang kaya akan protein dan vitamin ini sangat cocok dijadikan menu makan siang atau makan malam.
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi segar
- 100 gram daging ikan jambal asin
- 15 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, memarkan
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula pasir
- secukupnya Minyak goreng
Cara membuat:
- Cuci bersih cumi dan ikan jambal asin, potong kecil-kecil. Tumis cumi dan ikan jambal asin dengan minyak goreng dalam wajan hingga matang. Angkat dan sisihkan
- Giling halus bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih dan cabai rawit. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga wangi dan matang.
- Tambahkan cumi dan ikan jambal yang sudah dimasak ke dalam bumbu tumis, aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, aduk rata.
- Sajikan di atas piring bersama nasi dan lauk pendamping lainnya.
Coba kreasikan sendiri resep Sambal Petai Cumi Asin dan Sambal Cumi dan ikan asin Jambal di rumah anda, simpel dan mudah bukan? Selamat mencoba, semoga berhasil!
If you are searching about Resep Makan Siang: Sambal Petai Cumi Asin Enaknya Maknyus | RIAU24.COM you've came to the right place. We have 4 Pictures about Resep Makan Siang: Sambal Petai Cumi Asin Enaknya Maknyus | RIAU24.COM like Resep Makan Siang: Sambal Petai Cumi Asin Enaknya Maknyus | RIAU24.COM, Resep sambal cumi © 2020 brilio.net Instagram/@galeri_dapurami and also Resep sambal cumi © 2020 brilio.net Instagram/@galeri_dapurami. Here it is:
Resep Makan Siang: Sambal Petai Cumi Asin Enaknya Maknyus | RIAU24.COM
www.riau24.com cumi asin sambal petai ijo berselera tambah jadi masakan riau24 cabe maknyus enaknya siang ncc padang
Resep Sambal Cumi Dan Ikan Asin Jambal Oleh Ekitchen - Cookpad
cookpad.com cumi sambal asin jambal
Resep Sambal Cumi Asin Pedas, Makan Siang Makin Lahap! : Okezone Lifestyle
lifestyle.okezone.com sambal cumi asin pedas resep makin
Resep Sambal Cumi © 2020 Brilio.net Instagram/@galeri_dapurami
id.pinterest.com cumi sambal asin brilio petai enak masakan
Cumi sambal asin brilio petai enak masakan. Cumi asin sambal petai ijo berselera tambah jadi masakan riau24 cabe maknyus enaknya siang ncc padang. Resep sambal cumi © 2020 brilio.net instagram/@galeri_dapurami
Comments
Post a Comment