Siapa yang tidak suka masakan ayam? Hal ini merupakan salah satu jenis masakan yang paling populer di seluruh Asia, termasuk di Indonesia. Kita bisa menemukan berbagai macam resep masakan ayam yang lezat dan menggugah selera, salah satunya adalah Ayam Masak Lada Hitam atau yang disebut juga dengan Masak Ayam Kuah Hitam.
Ayam Masak Lada Hitam
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Panaskan minyak sayur di dalam wajan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
- Tambahkan garam, gula, saus tiram, dan kecap manis.
- Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
- Tambahkan lada hitam dan air secukupnya.
- Masak hingga ayam matang dan kuah mengental.
- Sajikan ayam masak lada hitam selagi masih hangat.
Dengan bahan-bahan yang sederhana, Anda bisa membuat masakan ayam yang lezat ini di rumah. Bahan utama ayam yang kaya protein juga membantu dalam menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, lada hitam yang menjadi bumbu utama pada masakan ini juga memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan pencernaan dan mengurangi risiko terjadinya kanker. Jadi, tidak ada salahnya mencoba membuat Ayam Masak Lada Hitam di rumah sebagai hidangan lezat dan sehat untuk keluarga Anda.
Ayam Masak Negro
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong 4 bagian
- 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- 2 buah wortel, potong dadu
- 1 buah bawang bombay, iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 3 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Air secukupnya
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
- Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, daun salam, dan serai.
- Aduk kembali hingga semua bumbu meresap ke dalam ayam.
- Masukkan kentang dan wortel, aduk kembali hingga semuanya tercampur.
- Tambahkan air secukupnya hingga kentang dan wortel terendam.
- Tambahkan garam dan merica bubuk.
- Masak hingga ayam matang dan kentang serta wortel empuk.
Ayam Masak Negro adalah masakan ayam khas yang berasal dari daerah Sumatra Utara. Warna hitam pada masakan ini berasal dari rempah-rempah yang digunakan, seperti ketumbar dan jinten. Masakan ini biasanya disajikan bersama nasi hangat dan sambal. Dengan adanya kentang dan wortel, masakan ini juga menjadi lebih kaya nutrisi. Jadi, jika Anda ingin mencoba masakan ayam yang berbeda, Ayam Masak Negro bisa menjadi pilihan yang menarik.
If you are searching about daisy-lala: Ayam Masak Hitam you've came to the right page. We have 4 Pictures about daisy-lala: Ayam Masak Hitam like Masak Ayam Kuah Hitam / AYAM MASAK LADA HITAM - QASEY HONEY, FauziahSamad.com: 275. Ayam Masak Negro and also Masak Ayam Kuah Hitam / AYAM MASAK LADA HITAM - QASEY HONEY. Read more:
Daisy-lala: Ayam Masak Hitam
daisy-lala.blogspot.com masak ayam hitam lala
Masak Ayam Kuah Hitam / AYAM MASAK LADA HITAM - QASEY HONEY
johnhadowary.blogspot.com hitam masak ayam kuah
FauziahSamad.com: 275. Ayam Masak Negro
www.dapurkakjee.com ayam masak kandar nasi resepi masriijen
Ayam Masak Hitam Mamak Style - THERMOMIX
my.thermomixrecipes.com masak
Masak ayam hitam lala. Ayam masak hitam mamak style. Ayam masak kandar nasi resepi masriijen
Comments
Post a Comment