Ayam Woku merupakan hidangan khas dari Sulawesi Utara yang umumnya menggunakan rempah-rempah khas seperti daun kemangi, serai, jahe, kunyit, dan cabai. Dalam hidangan ini, daging ayam yang digunakan harus diolah dengan bumbu yang benar-benar meresap sehingga dapat menghasilkan cita rasa yang pedas, gurih, serta harum aroma rempah yang khas.
Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado
Hidangan ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado ini cocok bagi Anda yang menyukai rasa pedas dan aroma kemangi yang kuat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ayam, potong menjadi beberapa bagian dan cuci bersih
- 3 lembar daun kemangi
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jahe, memarkan
- 2 ruas kunyit, memarkan
- 10 buah cabai merah, iris tipis
- 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan air asam Jawa
- 1 sendok teh garam
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan minyak di wajan.
- Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit hingga wangi.
- Masukkan ayam, serai, dan cabai merah. Masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan cabai rawit merah dan daun kemangi. Aduk rata. Tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan gula, air asam Jawa, dan garam. Aduk rata.
- Cover wajan dan masak hingga ayam benar-benar matang dan bumbu meresap.
- Hidangan ayam Woku Kemangi Belangga siap disajikan.
Ayam Woku Nikmat Sarat Bumbu ala Manado
Ayam Woku Nikmat Sarat Bumbu ala Manado ini juga sangat lezat dan cocok disajikan pada saat makan bersama keluarga. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 500 gr daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 10 lembar daun jeruk
- 8 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai hijau, iris tipis
- 6 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jahe, memarkan
- 1 ruas kunyit, memarkan
- 1 sendok makan garam
- Minyak secukupnya
- Air secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabai hingga wangi. Tambahkan serai dan daun jeruk. Aduk rata.
- Masukkan ayam dan garam, aduk rata hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air secukupnya. Tutup wajan dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
- Hidangan ayam Woku Nikmat Sarat Bumbu ala Manado siap disajikan.
Itulah dua resep ayam Woku yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba! Jangan lupa diulangi dan tambahkan bumbu sesuai dengan selera agar cita rasa yang dihasilkan dapat memuaskan. Nikmati hidangan yang pedas, gurih, dan harum rempah khas Sulawesi Utara ini bersama dengan keluarga tercinta.
If you are looking for Resep Masakan Terbaru AYAM WOKU MANADO yang Spesial, Enak, Mudah dan you've visit to the right place. We have 4 Pics about Resep Masakan Terbaru AYAM WOKU MANADO yang Spesial, Enak, Mudah dan like Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang, Ayam Woku Pedas Istimewa Asli Khas Manado - Resep | ResepKoki and also Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang. Here it is:
Resep Masakan Terbaru AYAM WOKU MANADO Yang Spesial, Enak, Mudah Dan
www.jejakchef.com ayam masakan resep woku enak puasa manado buka bumbu masak brilio ramadhan empuk rempah sajian nikmat kekinian spesial menggugah selera
Ayam Woku Pedas Istimewa Asli Khas Manado - Resep | ResepKoki
resepkoki.id woku ayam lauk manado halal tanpa msg masakan resepkoki aneka makanan papan
Resep Ayam Woku Nikmat Sarat Bumbu Ala Manado - TIKTAK.ID
www.tiktak.id woku ayam manado tiktak sulawesi
Resep Ayam Woku Kemangi Belangga Ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang
doyanresep.com resep woku pedas kemangi doyanresep bumbu bebek manado
Ayam masakan resep woku enak puasa manado buka bumbu masak brilio ramadhan empuk rempah sajian nikmat kekinian spesial menggugah selera. Ayam woku pedas istimewa asli khas manado. Resep ayam woku nikmat sarat bumbu ala manado
Comments
Post a Comment